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财神手机娱乐官网_这菜堪比肉价,贵也要吃,多吃更健康,增强体力,秋季别错过
  • 更新时间:2020-01-11 15:27:28 本条信息浏览人次共有 4946
[摘要] 今儿宝妈家这道菜有点小贵,和肉价格接近,但是贵也要吃,它就是芦笋。芦笋,是很有名的抗癌食品,是非常健康的食材。秋季吃去燥养生,润肺润肠,消除疲劳,增强体力,关键是它可比肉健康多了,建议常吃。这道芦笋肉末,肉末需要腌拌处理一下,这样才能更好地和芦笋口感相近,所以要想好吃,这一步少不了,具体咋做,文中图文有详解哦!

文章内容

财神手机娱乐官网_这菜堪比肉价,贵也要吃,多吃更健康,增强体力,秋季别错过

财神手机娱乐官网,“春困秋乏”,秋季除了干燥还容易上火,吃点清火解乏菜很有必要。

今儿宝妈家这道菜有点小贵,和肉价格接近,但是贵也要吃,它就是芦笋。芦笋,是很有名的抗癌食品,是非常健康的食材。秋季吃去燥养生,润肺润肠,消除疲劳,增强体力,关键是它可比肉健康多了,建议常吃。

家里的俩孩子不爱吃素的,所以炒这菜我会放些肉末,真是炒一盘光一盘。好在芦笋清口解腻,和肉绝搭,好吃下饭营养高,食材里我放了红椒,不辣,孩子能吃,如果喜欢辣的不妨换成小米椒或辣椒,做的时候随个人口味灵活掌握。这道芦笋肉末,肉末需要腌拌处理一下,这样才能更好地和芦笋口感相近,所以要想好吃,这一步少不了,具体咋做,文中图文有详解哦!

【肉末芦笋】

食材:芦笋300克,肉末130克,红椒1个(不辣的,又叫美人椒),葱姜末适量,一品鲜酱油2勺,蚝油1勺,料酒半勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。芦笋去掉老根,泡水洗净;红椒洗净

2 芦笋斜刀切片;红椒去蒂,斜刀切片;肉末用料酒、葱姜末、水淀粉拌匀,腌制5分钟

3 锅内加水,烧开后加少许盐和植物油,放入芦笋焯水,再次开锅后煮2分钟至芦笋彻底熟透,捞入凉水盆中过凉

4 炒锅放植物油,油温2成热,下腌制好的肉末炒开,待肉末变色放入红椒、蚝油、一品鲜酱油炒匀

5 放入控干水分的芦笋片翻炒

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 肉末香软不发硬的小窍门是腌拌,不要省略

2 食材中的红椒又叫美人椒,红红的,其实不辣,起个点缀的作用,喜辣的放小米椒或辣椒

喜欢这道芦笋的做法吗?关于芦笋你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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